Μέσα σε λίγα λεπτά μπορείς να ετοιμάσεις την πιο νόστιμη ομελέτα, που περιέχει μόνο τρία υλικά. Αυγά, μανιτάρια και τυρί. Μπορείς να τη σερβίρεις για πρωινό, μεσημεριανό ή βραδινό.
Υλικά που θα χρειαστείς:
2 αυγά
1 φλ. μανιτάρια ψιλοκομμένα
λίγο λάδι
αλάτι, πιπέρι
μυρωδικά (προαιρετικά)
1/2 φλ. κίτρινο τυρί τριμμένο (ή φέτα)
λίγο γάλα (προαιρετικά)
Εκτέλεση:
-Ρίξε ελάχιστο λάδι στο τηγάνι και πρόσθεσε τα μανιτάρια. Στη συνέχεια, χτύπησε τα αυγά σε ένα μπολ και πρόσθεσε λίγο νερό ή γάλα, πιπέρι, λίγο αλάτι και τα μυρωδικά που επιθυμείς.
-Το τριμμένο τυρί μπορείς να το προσθέσεις στο μείγμα με τα αυγά ή μόλις τα ρίξεις στο τηγάνι. Άφησε την ομελέτα να ψηθεί καλά και από τις δύο μεριές και στη συνέχεια, σέρβιρε στα πιάτα. Μπορείς να τη συνοδεύσεις με φρυγανιστό ψωμί και φέτες ντομάτας.
